Polski
Waluta PLN
UniPALM quatro kupić w Gliwice
Kupić UniPALM quatro
UniPALM quatro

UniPALM quatro

Na stanie
Podaj cenę sprzedawcy
Dostawa:
Sprzedawca
Polska, Gliwice
(Pokazać na mapie)
+48  
Wyświetl telefony
Charakterystyki techniczne
  • BrendQuatro
  • Rodzaj oleju roślinnegoPalmowa
Opis
Opis Bardzo dobrej jakości tłuszcz roślinny wyprodukowany z rafi- nowanego oleju palmowego. UniPalm quatro tłuszcz roślinny wyprodukowany z rafinowanego i uwodornionego oleju palmowego pochodzenia tropikalnego. Zastosowanie Frytura palmowa przeznaczona do produkcji cukierniczych i piekarniczych oraz do stosowania w gastronomii. Doskonale sprawdza się w produkcji ciast, nadzień, mas kremowych itp. Polecana do wielokrotnego, głębokiego smażenia pączków, faworków, frytek, placków, mięs, ryb i warzyw. Zalety technologiczne Produkt ekonomiczny w zastosowaniu. Zapewnia właściwą konsystencję w stosowanych produktach oraz długotrwałe smażenie bez utraty jakości. Nie dymi, nie ciemnieje, nie pieni się nadmiernie. Cechuje się wysoką temperaturą dymienia. Podkreśla naturalny zapach i smak smażonych produktów spożywczych. Ogranicza wchłanianie tłuszczu przez przygotowywane potrawy. Parametry technologiczne Wolne kwasy tłuszczowe max. 0,15 Wilgotność max. 0,15% Liczba jodowa 50-55 Liczba nadtlenkowa max. 2,0 meqO2 /kg Stabilność oksydatywna w temp. 180 ºC < 10 godzin Barwa 30Y/3R Punkt dymienia 220 ºC Punkt topnienia 35-38 ºC Zawartość fazy stałej NMR 20 ºC 20-28% 30 ºC 7-12% 35 ºC 4-8% Kwasy tłuszczowe trans (TFA) max. 1 Warunki składowania temperatura max 15ºC wilgotność względna max.75% chronić przed światłem Okres przydatności do spożycia 12 miesięcy Opakowanie karton wyłożony folią PE, 10 kg, 20 kg lub 4x2,5 kg (quatro) Paleta Unipalm 10 - 810 kg Unipalm 20 - 900 kg Unipalm quatro 4x2,5 - 800 kg
Skontaktować się ze sprzedającym
UniPALM quatro
UniPALM quatro
We recommend to see
Sposób dostawy
Porównaj0
WyczyśćWybrane pozycje: 0